perjantai 31. lokakuuta 2014

boost

 photo blogruoka80.jpg  photo blogruoka81.jpg

Viime viikkoina olen nukkunut, syönyt ja liikkunut ihan liian vähän ja lopulta ei huvittanut tehdä muutakun katsoa huonoja telkkarisarjoja peiton alla (vaikka mun sänky on toki edelleen ihana). Olo oli vain hyvin nuutunut koko ajan.

Maanantai aamuna siis heräsin kello 7.30 alkavalle bodycore tunnille ja etsin energiaa elämäään värikkäästä ruoasta. Tein vihdoin sen, mitä yritin koko kevään eli tutustuin mun kuntosalin ryhmäliikuntatunteihin ja se on ihan toimiva tapa saada motivoitua itsensä hikoilemaan (meinasin kuolla eilen intensive tunnille). Ostin myös uuden kirjan George Orwellin tilalle, kun hän päätti loppua. Sekä ruotsin kielen virkistämiseksi että iltalukemiseksi tietokoneen sijaan!

Ilmeisesti mun olisi pitänyt ryhdistäytyä jo ajat sitten, sillä saman tien myös sateisen harmaat ja masentavat päivät vaihtuivat kuulaan raikkaaseen auringonpaisteeseen. Mieltä myös lämmittää keskiviikkona suoritettu kirjanpidon koe sekä sitä seuranneet neljä_ihanaa_vapaapäivää, joina en voi opiskella mitään vaikka tahtoisin:-). Ikävä kyllä yliopisto jatkuu vasta maanantaina.

Nyt on hyvä keskittyä kaivertamaan kurpitsoita, opetella juomaan teetä ja tehdä kävelyretkiä Skansenille. Ja nauttia siis perjantaiaamun kunniaksi kardemummalla maustettuja amerikkalaisia pannukakkuja sekä kuunnella jazzia.

Kivaa viikonloppua ja Halloweeniä!

/ The last few weeks I've slept, eaten and done sports way too badly and eventually all I felt like doing was to lie with my down feather blanket and watch bad tv series (although still in love with my bed). I felt only weary and lazy.

So on monday morning I found myself from a body core class at 7.30 and brought some color into my life in the form of food. I finally did, what I was supposed to do all spring and went to try the group training classes at my gym. They're actually quite an effective way to motivate yourself to sweat (I almost died in the intensive class yesterday). Also, I bought a new book for George Orwells replacement; to train my Swedish and read it instead of computer before going to sleep!

I guess I should've pulled myself together a bit sooner, because immediately the gray, rainy and depressing days changed into pale and fresh sunshine. I'm also extra happy because my exam was over on wednesday and the next course doesn't start until monday, so I was forced to take some vacation.

Now it is a good time to focus on carving some pumpkins, try and get used to drinking tea and do long walks in Skansen. And of course celebrate some lazy friday mornings with cardamom pancakes and jazz.

Have a happy weekend and halloween! /

Elina

keskiviikko 22. lokakuuta 2014

kurpitsavaunujen aika

 photo blogruoka79.jpg

Tänään oli jäätävän kylmä ja pureva viima.
Istuin cafe Mellqvistissä puoli yhdestätoista puoli kuuteen tietokoneen ja kirjanpidon kera ja vaikka opiskelin käytännössä koko päivän, se oli ihan mukavaa. Etenkin, kun sain vihdoin tietää päässeeni läpi viime kurssista (halleluja!!!!) Ja myös etenkin kun Fredrik Schiller aka Fredde liittyi seuraani kahvilaan (!!!!).

Granaattiomena on niin hyvää. Myös punajuuricurry oli erittäin herkullista. Eilen tehtiin risottoa ja kohta on halloween. Tahtoisin kokata jotain kurpitsasta. Sunnuntaina leivoin mustikkasitruuna browniesseja (oikein kivoja) kun pidettiin tortillailta ja maanantaina banaanileipää, koska pöydällä oli ällöttäviä banaaneja.
Että elämäni koostuu lähinnä kahdesta osa-alueesta; ruoka ja kirjanpito. Ehkä myös viinistä.

ps. parin viikon kuluttua ihania tyyppejä tulossa vierailulle!

/ Today it was freezing outside. I was sitting in cafe Mellqvist all day and studying, but in the end it was kind of nice. Especially when I found out I passed my previous course (hallelujah!!!!) and also especially when Fredrik Schiller aka Fredde (from Solsidan) joined me in the cafe (!!).

My life mostly consists of two things; Accounting and food. Maybe some wine.

ps. some lovely people coming for a visit in few weeks! /

Elina

perjantai 17. lokakuuta 2014

no gold can stay

 photo 2014-10-16 12.30.02 1.jpg  photo 2014-10-17 08.36.14 2.jpg

oh the bitter winds are coming in
and I'm already missing the summer
Stockholm's cold but I've been told
I was born to endure this kind of weather

Chailattea, minestronekeittoa, skypepuheluita ja First aid kit. Konsertti oli upea ja juuri mitä tarvitsin.
Punaviiniä ja punajuuria, yhdessä ja erikseen. Otin käsineet käyttöön ja ulkona oli pimeää, kun heräsin (ensimmäinen kahdeksan aamu on rankka).
Ostin kahvinkeittimen ja raportoin lisää kunhan se on vihitty käyttöön.

Ihanaa, että kohta saa juoda glögiä ja syödä juustoja. Kynttilät on otettu jo käyttöön ja hankin myös uuden sateenvarjon (se toinen ei suojaa Helsingistä).

/ Chailatte, minestrone soup, Skype calls and First aid kit. The concert was definitely worth it and exactly what I needed. Red wine and beetroots, together and separate. I wore gloves for the first time and it was dark outside, when I woke up yesterday morning (the first 8am morning can be tough).
I bought a coffee machine finally and will report after I've had the time to try it. /

Elina

sunnuntai 12. lokakuuta 2014

hyvää yötä

 photo 2014-10-11 07.37.34 2.jpg photo blogruoka78.jpg

Mun tuli ikävä ruokakuvia ja vaikkei päivittäisiin lounaisiin olekaan enää varaa, oon kuitenkin laittanut aika paljon ruokaa. Ja syönyt.

Eilen tein herkullisia linssipihvejä ja tänään ostin leipää ihan silmällä pitäen ajatusta linssipihvihampurilaisesta, ja aiettä kun olikin hyvää! Kananmuna, avocadoa, tomaattia, punasipulia, juustoa, hummusta, sitruunaista jogurttikastiketta ja mun uutta suosikkia lehtikaalia. Oon myös tehnyt muutaman kerran fetasalaattia lehtikaaliin, toimii.

Kuten kuvasta näkyy, mulla on myös sänky nykyään. Olin siitä eniten onnellinen vähään aikaan (lukuunottamatta ehkä näitä neljää seinää). Meinasin lähteä perjantaina aikaisin kotiin ihan vain, että pääsisin nukkumaan siihen. Karaisin itseni kuitenkin ja sinnittelin kello kahteen asti. Ilta aloitettiin Lauran ja Sandran kanssa pienellä pastaillallisella, jonka organisoin sattumalta päällekäin juurikin kyseisen sängyn kotiinkuljetuksen kanssa. Kantoapu tuli tarpeeseen, vaikka asunkin ensimmäisessä kerroksessa ja illallinen on myöskin aina mukavampi kun voi skoolata uusilla viinilaseilla:-).

/ I've been cooking and eating and I HAVE A BED. Almost left home early on friday night just to go and enjoy sleeping in it. /

Elina

torstai 9. lokakuuta 2014

helpottais jos arvottais se kolikolla

 photo Kollaasit6.jpg

Samalla kun syyskuu muuttui lokakuuksi, aurinkoiset ja kuulaat syyspäivät näyttävät vaihtuneen pimeneviin iltoihin ja sadetakkeihin ja kynttilöihin. Tein ristiretken kotimaahan ja palasin mukanani kaapissa odottaneita kuppeja ja kippoja.

Kolme osoitteenmuutosilmoitusta myöhemmin ymmärsin, että tässä on mun ensimmäinen oma koti. Asettelin omat magneetit jääkaapin oveen ja kävin ostamassa Ikeasta viinilaseja. Teen ruokaostoksia lähes lapsellisella innostuksella siitä, että saan ihan itse päättää ja miettiä.

Ehkä palaan asiaan vähän useammin!

/ First home sweet home and childish excitement of doing everything on my own. /

Elina